L’Istituto Alberghiero “Don Pino Puglisi” sbarca ai Mercati Agro-Alimentari di Catania, con il progetto Typical Taste…Trionfo di gusti alle pendici dell’Etna.

Il prossimo 20 maggio, presso il M.A.A.S. di Catania (Mercati Agro- Alimentari Sicilia)si svolgerà una manifestazione a chiusura delle attività 2015-2016,che vedrà coinvolti circa 1200 alunni delle scuole primarie di Catania e Enna, nell’ambito delle misure di accompagnamento previste dal Progetto Comunitario “Frutta e Verdura nelle Scuole”, rivolto ai bambini delle scuole primarie , e gestito dalla C.O.F. di Vibo Valentia.
E’ prevista un’area dedicata al progetto Typical Taste… Trionfo di Gusti alle pendici dell’Etna”, con cooking show, durante la quale gli “studenti” dell’Istituto Alberghiero (Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Don Pino Puglisi” di Centuripe) mostreranno gli svariati utilizzi della frutta ed in particolare delle Arance Rosse di Sicilia IGP, delle Ciliegie del nostro territorio e del Ficodindia che naturalmente sarà servito come gelato e granita, avendo lo scorso anno vinto il primo premio al MIG “Mostra Internazione del Gelato” di Longarone.

L’aspetto didattico sarà curato da operatori specializzati, con il coordinamento e la supervisione dello staff della C.O.F. assieme ai partners siciliani Euroagrumi, Rossa di Sicilia e Agrinovabio 2000. Durante la giornata sarà distribuita frutta di stagione, saranno allestititi inoltre 4 corner tematici: aree dedicate all’esposizione e alla degustazione di agrumi, fragole, ciliegie e prodotti bio

Centuripe. Si è conclusa la prima edizione del concorso “Quando sarò grande…”, sul tema della Convenzione dei diritti dei bambini e degli adolescenti, promosso dalle associazioni CenturipiAmo e Forum delle Associazioni familiari della provincia di Enna, patrocinato dal Club Unesco di Enna e dal comune di Centuripe, e sponsorizzato da Banca Mediolanum di Salvatore e Dorina La Rocca. Grande riscontro per questa prima edizione, che ha accolto 34 racconti, scritti dai genitori e illustrati dai bambini, in un clima di collaborazione, che ha consentito di approfondire il tema dei diritti fondamentali con il coinvolgimento dell’intera famiglia. Il progetto ha interessato le istituzioni scolastiche di tutta la Sicilia, le quali, accogliendo la proposta, hanno contribuito al successo dell’iniziativa. Una giuria d’eccellenza, composta da: Alfredo Stoppa, scrittore di fama europea; Emilio Barbera, editore; Ninetta Arcidiacono, sociologa ed esperta di diritti umani del Club Unesco di Enna; Fenisia Mirabella, scrittrice e docente. Da loro e dal dott. Salvatore La Rocca è arrivato ai bambini l’invito a coltivare i propri sogni e ad imparare a volare alto, attraverso la lettura di libri che, come ha ricordato Emilio Barbera, insegnano a pensare bene, ad agire bene, a relazionarsi bene. Alfredo Stoppa ha incantato l’uditorio, presente numeroso all’Auditorium comunale di Centuripe, raccontando come nascono le storie e le caratteristiche dello scrittore o narratore di storie. Il vincitore di questa prima edizione è un narratore: Domenico Saraceno, che, insieme alla piccola Ludovica, della classe IV C, plesso Pascoli dell’ Istituto Comprensivo “Principe di Napoli” di Augusta, ha ricevuto il premio in denaro per l’acquisto di giochi didattici per la scuola di provenienza, mentre la piccola illustratrice ha ricevuto in premio un cofanetto di libri offerti da Euno Edizioni.

Valentina La Ferrera

I consiglieri del gruppo di maggioranza del comune di Centuripe hanno consegnato a tutte le classi delle scuole dell’ infanzia dei giochi per i bambini acquistati con i gettoni di presenza dell’anno 2015.
Il fine è quello di motivare, rafforzare ed incentivare le attività ludiche dei bambini. “Bisogna migliorare la socializzazione e la cooperazione quale momento prezioso per imparare a stare insieme. La speranza è quella che imparando a giocare insieme, i bambini imparino a conoscersi meglio evitando, così, possibili e futuri episodi di bullismo.
L’obiettivo politico-amministrativo è quello di potenziare gli investimenti sulle scuole in modo sempre maggiore, perché vuol dire investire sul futuro, sulla società che verrà.
Ciò vuol dire che questo è solo l’inizio di un percorso quinquennale, il quale si impone di ripristinare e migliorare i parchi giochi presenti nella scuola e nel nostro comune” spiegano i Consiglieri comunali del gruppo di maggioranza.

I Complimenti dal MAAS di Catania agli Allievi dell’Alberghiero “Don Pino Puglisi” di Centuripe

Scattano i complimenti da parte di tutte le Istituzioni presenti ai ragazzi dell’Istituto Alberghiero “Don Pino Puglisi” per l’apprezzatissimo show cooking con il quale hanno promosso l’immagine del progetto “Typical Taste…facendo conoscere e gustare in occasione della chiusura del progetto comunitario frutta e verdura nelle scuole, al folto pubblico di bambini presenti, alcune prelibatezze della tradizione gastronomica siciliana valorizzando esclusivamente la frutta.

Un sincero grazie va a tutto lo staff tecnico, ai collaboratori, al Dirigente Scolastico prof. Serafino Lo Cascio e ai professori che hanno curato la realizzazione tecnica della manifestazione.

Tappa a Centuripe del gruppo di lavoro del Gal dell’Etna. L’incontro, nell’aula consiliare centuripina per scegliere assieme agli altri partner, la strategia comune per incidere in agricoltura e nello sviluppo rurale ed attivare le procedure per il finanziamento alla nuova programmazione del Psr Sicilia, che va dal 2014 al 2020. Predisposto,nell’occasione, un calendario di forum e workshop per attivare il partenariato e l’individuazione degli obiettivi per lo sviluppo del territorio. L’incontro, coordinato da Mariella Di Lunardo e Dino Laudani, ha visto l’ampia partecipazione di cittadini, associazioni e professionisti, che hanno dato un contributo qualificato e propositivo al conseguente dibattito. “I Gal – chiarisce il sindaco Elio Galvagno – sono strumenti di condivisione delle politiche di sviluppo rurale e di sostegno all’innovazione, per favorire un processo di sviluppo che abbini, ai settori produttivi dell’agricoltura, dell’artigianato e del commercio, il ricchissimo patrimonio culturale e naturalistico. L’obiettivo – continua Galvagno – è quello di creare un vero e proprio sistema locale che possa raggruppare arte, cultura, agricoltura, ruralità e produzioni tipiche”. Nell’incontro, emersi temi di rilievo, come le questioni legate ai fondi strutturali, e quindi legati alla programmazione europea 2014-2020 e al fondo sviluppo rurale. Si tratta di una grande opportunità che va colta – sottolinea ancora Galvagno – sia per le ingenti risorse finanziarie a disposizione, sia perché, se si attiva davvero un processo partecipato, potrà consentirci di interpretare in chiave moderna, la politica di sviluppo del territorio, puntando, da una parte, sulla promozione delle imprese agricole e, dall’altra, sulla fruizione dei beni culturali legati all’agricoltura, realizzando uno sviluppo territoriale omogeeneo”.

Carmelo Di Marco

Durante gli ultimi due consigli comunali è stato completato l’iter della costituzione del gruppo consiliare del Partito Democratico, venendo meno quello di Primavera Centuripina. Per spiegarne le ragioni, la soluzione migliore è certamente quella di essere oggi qui in piazza per confrontarci e discuterne con tutti i cittadini.

Il governo Renzi e il Partito Democratico hanno lanciato la sfida del cambiamento dell’Italia, con a fondamento la riforma della Carta Costituzionale: eliminazione del bicameralismo perfettamente paritario, un Senato della Repubblica davvero espressione delle Regioni e della autonomie locali, 220 parlamentari in meno, chiarezza sulle materie di competenza delle Regioni, rafforzamento degli istituti di democrazia diretta come l’obbligo di discutere le leggi di iniziativa popolare o la previsione del referendum propositivo, abolizione di inutili “stipendifici” come il Cnel ed un tetto alle indennità dei parlamentari parametrata a quelle dei Sindaci delle grandi città.

Ecco, considerata la portata storica della sfida, noi non potevamo restare inermi.

La nostra parola chiave fino ad ora è stata “normalità”, adesso apriamo una nuova fase. Centuripe ha bisogno di andare oltre la normalità. Questo di certo non vuol dire che la normalità è stata raggiunta, siamo purtroppo ancora lontani, ma molto è stato fatto per riportare il nostro comune a standard qualitativi dignitosi. Alzare, però, l’asticella rappresentativa del nostro impegno significa programmare – seppur ancora timidamente – il futuro, investire e organizzare le premesse per lo sviluppo economico. Ed è attraverso il PD che possiamo essere protagonisti e non solo interpreti del cambiamento del nostro paese.

Per aprire questa nuova fase, quella del cambiamento e del rilancio, abbiamo bisogno della collaborazione di tutti voi. Ed è per questo che vogliamo presentarvi, come nostro primo atto, il progetto “Obiettivo Lavoro” riguardante la disciplina di “Borse Lavoro”.

Partecipate, criticateci se è necessario, indicateci dove sbagliamo, siate nostro continuo pungolo e stimolo, ma non perdete la speranza; perché Centuripe ce la fa non è uno slogan, è la vita della nostra comunità.

I Consiglieri Comunali del PD
Prospero Crimi (capogruppo)
Alice La Spina
Prospero Bonanno
Mariella biondi
Delfio Caruso
Elino Adamo
Lia Savoca
Nunzia Leocata
Carmela Testaì

Centuripe. Si è tenuta a Palermo la Conferenza Stampa sul “Programma di apprendistato per il diploma di istruzione superiore a.s. 2015/16 e 2016/2017 ai sensi del D.Lgs. 81/2015” realizzato presso gli Istituti d’Istruzione Secondaria Superiore “Alessandro Volta” di Palermo e l’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera di Centuripe, sede associata al “Fortunato Fedele” di Agira (EN).
Un altro progetto sperimentale che ha visto coinvolto l’Istituto centuripino che rappresenta indubbiamente una scuola in ascesa ed in evoluzione. L’istituto Alberghiero è stato rappresentato a Palermo dai 16 studenti del IV anno (indirizzi sala e cucina) che conseguiranno il diploma di istruzione superiore e, al contempo, svolgeranno attività lavorativa presso aziende d’eccellenza del territorio ennese con contratto di apprendistato.
Visibile la soddisfazione degli alunni coinvolti che hanno raccontato la loro esperienza e dei rappresentati dell’Istituto il prof. Salvo Bonelli responsabile della sede centuripina, il referente dell’apprendistato e dell’alternanza scuola – lavoro il prof. Antonio Sportaro e il Dirigente Scolastico prof. Serafino Lo Cascio che è stato colui che per primo ha creduto sull’importanza di questo strumento per avvicinare gli allievi al mondo del lavoro. Significativa la testimonianza dei rappresentati legali dell’Hotel Villa Giulia di Pergusa (EN) e della Pasticceria – Ristorante Daidone di Catenanuova (EN), due delle 6 aziende coinvolte al programma, che hanno raccontato l’impegno sociale e formativo che le aziende devono mettere in campo per accogliere gli apprendisti.

Tale programma è stato realizzato a seguito di due Protocolli d’intesa stipulati tra l’USR-Sicilia, gli Assessorati Regionali dell’Istruzione e della formazione professionale e della Famiglia, delle politiche sociali e del lavoro, Italia Lavoro, ed alcune aziende del territorio siciliano.
Alla conferenza stampa, fortemente voluta dalla dott.ssa Maria Luisa Altomonte (direttore generale dell’Ufficio Scolastico Regionale di Sicilia), erano presenti: l’assessore regionale all’Istruzione e alla formazione professionale dott. Bruno Marziano, il dirigente tecnico dell’U.S.R. ing. Filippo Ciancio, il funzionario tecnico dell’U.S.R. dott.ssa Margherita Carastro, la rappresentante della Direzione Generale degli ordinamenti scolastici del MIUR prof.ssa Liuzzo, il dirigente delle politiche formative dell’U.S.R. dott. Raffaele Zarbo e il direttore regionale di Italia Lavoro il dott. Giuseppe Timpanaro con il suo staff.

Sono 28 i giovani degli indirizzi cucina, sala e vendita che in questi giorni hanno sostenuto gli esami di Stato di maturità presso l’istituto professionale don Pino Puglisi di Centuripe. La più attesa era senza dubbio la prova pratica, anche perchè rappresentava la vera novità tra le materie oggetto di esami di maturità. La trattazione di un caso pratico e professionale, ha permesso agli allievi di sala/bar e cucina di svolgere una esercitazione didattica particolarmente interessante, in quanto gli allievi dovevano proporre piatti e cocktail da inserire nei menu estivi di hotel e ristoranti stellati della Sicilia orientale Le discipline coinvolte sono state laboratorio servizi enogastronomici – cucina ; sala e vendita; diritto e tecnica amministrativa e lingua inglese.

“Notevole il livello di preparazione raggiunto dagli allievi- ci dice il preside Serafino Lo Cascio – testimoniato anche dal loro agevole inserimento nel mondo del lavoro. Importante il ruolo svolto dalle commissioni presiedute dal prof. Giuseppe Trovato, che è riuscito a creare un ambiente sereno e motivante”. Secondo il dirigente scolastico dell’istituto, prof. Serafino Lo Cascio, “il buon livello professionale raggiunto dagli allievi al termine dei cinque anni è sicuramente anche frutto di una squadra di docenti molto qualificati e motivati. Gli studenti hanno acquisito delle qualifiche rispettivamente di Tecnico dei servizi ristorativi e prossimamente di Tecnico dei servizi turistici, titoli che permettono agli allievi il loro inserimento nel mondo del lavoro in maniera agevole e consente loro di svolgere l’attività in prestigiose strutture turistico-alberghiere sia in Italia che all’estero”.

Agostino Vitale

Un consiglio comunale centuripino molto attento verso le tematiche sociali, così la giunta comunale assieme al sindaco Galvagno, hanno dato l’input nell’individuare un Garante dei diritti alle persone con disabilità e per questo è stato nominato il professore Salvatore Privitera. Una scelta ponderata da parte dell’amministrazione e la giusta soddisfazione del sindaco Galvagno: “nell’augurare un buon lavoro al neo nominato-dice il sindaco- voglio sottolineare che i tratta di un atto molto importante e che avvia l’attuazione definitiva a quel regolamento approvato ed avviato qualche mese fa e pone in risalto il lavoro della nostra comunità che di fatto oggi è una delle poche realtà che si sono dotate di questa figura istituzionale.Nostro obiettivo-continua Galvagno è quello di potenziare le politiche del welfare locale. Per noi, la figura del prof. Privitera è il giusto riferimento ad una persona competente e umanamente sensibile ed è la persona giusta per svolgere un compito così delicato ed importante ed è chiaro che la nostra amministrazione darà la propria disponibilità nel collaborare ed impegnarsi per mettere in campo energie e risorse per rimuovere ostacoli e barriere, non solo fisiche ma anche sociali e culturali, favorendo politiche di integrazione, inclusione ed inserimento”.

Carmelo Di Marco

Una misura di contrasto alla povertà per le famiglie in condizioni economiche svantaggiate. È il Sistema per l’inclusione attiva che porta per il Distretto di Enna 1 milione 263 mila euro. Ad annunciarlo è l’assessore alle Politiche Sociali di Enna, Giusi Macaluso: «E’ un’opportunità che abbiamo subito colto perchè consapevoli che questa misura può aiutare numerose famiglie in difficoltà economiche».
L’accesso al Sia permette di ottenere un sussidio per le famiglie in condizioni di disagio nelle quali siano presenti persone minorenni, figli disabili o una donna in stato di gravidanza accertata e il sussidio, aggiunge l’assessore Macaluso, «è subordinato all’adesione ad un progetto personalizzato di attivazione sociale e lavorativa».
In tutto il panorama regionale sono stati stanziati 112 milioni di euro e di questi oltre un milione sono andati al Distretto di Enna che comprende oltre al capoluogo anche i Comuni di Centuripe, Villarosa, Catenanuova, Calascibetta e Valguarnera. E saranno proprio i Comuni a predisporre i progetti in rete con i servizi per l’impiego, i servizi sanitari e le scuole nonché con i soggetti privati attivi nell’ambito degli interventi di contrasto alla povertà con particolare riferimento agli enti no profit.

Giusi Macaluso

«I nostri uffici sono stati veloci nell’avviare l’iter, in meno di un mese – nota l’assessore Macaluso – è stato pubblicato l’avviso».
Le domande di adesione potranno essere presentate dal prossimo 2 settembre presso il proprio Comune di residenza.
Tra i requisiti richiesti oltre a quelli sui componenti del nucleo familiare, prosegue l’assessore alle Politiche Sociali, c’è anche quello economico che prevede un Isee inferiore ai tre mila euro mentre nella valutazione si terrà conto dei carichi familiari, della situazione economica e lavorativa e verrà escluso chi riceve trattamenti superiori ai 600 euro mensili; il sostegno economico sarà infine erogato attraverso l’attribuzione di una carta di pagamento elettronica utilizzabile per l’acquisto di beni di prima necessità e la durata sarà di un anno. «E’ una risposta utile al territorio e la speranza è che insieme alle altre misure che abbiamo attivato, anche questa possa essere da sollievo per le famiglie in difficoltà» conclude Giusi Macaluso.

 

 

 

 

 

Loredana La Tragna

Un rapporto di fratellanza lungo 2200 anni per Lanuvio e Centuripe dopo il ritrovamento di una lastra di calcare, nel 1963, che evidenziava un esistente vincolo fra le due comunità in nome della fratellanza. Nel resoconto di quell’epoca la visita di un’ambasceria centuripina, a Lanuvio per rinnovare questi vincoli. il ritrovamento di questa lastra ha dato vita nel 1974 a Centuripe e il successivo anno a Lanuvio, del rinnovo della fratellanza con la pubblicazione di saggi, rassegne fotografiche e rispettive visite di delegazioni.

Ieri, il benvenuto nel palazzo di città alla delegazione Lanuvina con in testa il primo cittadino Luigi Galieti, il vicesindaco Maurizio Santoro e un consigliere comunale, da parte di Galvagno, della propria giunta, del presidente del consiglio e dai capigruppo consiliari. “Sarà presente anche il nostro parroco Damiano Scardilli-ha detto Galvagno- e l’occasione servirà a rinsaldare il nostro legame, puntando soprattutto sulla riscoperta delle profonde affinita’ culturali e storiche che uniscono i due Comuni, considerato che il gemellaggio risale all’epoca della Roma repubblicana, ed è da ritenersi il più antico nel panorama moderno. Programmate una serie di iniziative in questa direzione, che riescano ad andare oltre l’aspetto burocratico e formale che solitamente caratterizza questo genere di occasioni. L’obiettivo -riafferma Galvagno- è quello di trasferire ai nostri giovani le ragioni più autentiche del gemellaggio, trovando ulteriori punti di reciproco interesse per tramandare negli anni a venire la fratellanza e la solidarietà tra i nostri comuni”. Nei due giorni di permanenza a Centuripe la delegazione lanuvina perteciperà ufficialmente alle celebrazioni in onore di Santa Rosalia e San Prospero e domani si unirà al corteo che alle ore 10, con partenza dal Municipio, raggiungerà la Chiesa Madre per partecipare alla Messa solenne in onore dei Santi Patroni.

Carmelo Di Marco

Il Consiglio comunale di Centuripe all’unanimità ha deliberato la decadenza del Consigliere di maggioranza Carmelo Statello. Infatti, lo stesso consigliere, già in forte e duro scontro nei mesi precedenti col sindaco Elio Galvagno, per molti mesi e diverse sedute non si è presentato in Consiglio senza fornire alcuna giustificazione. Applicando il regolamento comunale gli stessi Consiglieri di maggioranza lo hanno destituito. Automaticamente si è insediata in Consiglio comunale nelle fila della maggioranza la dottoressa Samantha Quagliata. Nel discorso di ringraziamento la consigliera Quagliata ha rafforzato il suo impegno al fianco del sindaco e della maggioranza per venire incontro alle istanze dei cittadini, mettendo a disposizione tutte le sue energie per contribuire ad accrescere il benessere nel suo amato comune.

Centuripe. 14 futuri chef/gelatieri dalle scuole alberghiere di tutta la Sicilia in gara per la 3’ selezione regionale del Concorso “Carlo Pozzi – L’arte del gelato in passerella” riservata agli alunni degli istituti alberghieri della nostra Regione. L’evento si terrà a Centuripe il 20 ottobre 2016 presso l’Istituto Alberghiero, un appuntamento imperdibile per gli amanti della gelateria d’alto livello, perché le preparazioni degli allievi saranno anche messe in mostra dopo le competizioni che selezioneranno i componenti della scuola che rappresenteranno l’Isola al Concorso “Carlo Pozzi – L’arte del gelato in passerella” il 30 novembre a Longarone. Le competizioni sono fissate per giovedì, dove alle ore 09 si terrà la conferenza stampa con la presentazione delle scuole partecipanti. La giuria sarà composta:

Antonio Cappadonia – Pastry Chef
Giovanna Musumeci – Pastry Chef
Salvatore Daidone – Pastry Chef
Nuccio Daidone – Maestro Pasticcere (Presidente giuria)
Vincenzo Cinardo – Pastry Chef
Serafino Lo Cascio – DS I.I.S. Fortunato Fedele
Salvatore Rapisarda – Presidente Consorzio Euroagrumi.

Responsabile organizzazione: Ferdinando Buonocore
Segreteria organizzativa: I.P.S.E.O.A. “Don Pino Puglisi” di Centuripe (EN)

Nell’occasione, l’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera – sede distacca del I.I.S. F. Fedele – di Centuripe, con la collaborazione del Consorzio Euroagrumi e del Consorzio di tutela del ficodindia dell’Etna D.O.P., con la partecipazione straordinaria degli alunni di quinto anno, presenteranno il progetto: TypicalTaste… Trionfo di gusti alle pendici dell’Etna: mangiali, gustali, consigliali.
La giornata sarà tesa alla valorizzazione dei territori siciliani e delle loro eccellenze agroalimentari, il frutto scelto per l’occasione è il ficodindia dell’Etna D.O.P.

Sfida a suon di gelato artigianale nei locali dell’Istituto alberghiero “Don Pino Puglisi” di Centuripe. Nell’istituto centuripino si è tenuta la selezione per 23° concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi”, riservato agli allievi degli istituti alberghieri e dei centri di formazione professionale alimentare, che si terrà a Longarone il prossimo 30 novembre. Concorso che l’anno scorso vide trionfare due alunne dell’Istituto alberghiero “Don Pino Puglisi” di Centuripe. Numerosi gli istituti alberghieri siciliani in gara. Al 1° posto: Asia Spatafora Narli e Tania Maria Sanfilippo dell’alberghiero “Medi” di Randazzo e il duo Alessio Leone e Jennifer Grasso del “Karol Wojtyla” di Catania.

Nell’occasione gli allievi dell’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera di Centuripe, con la collaborazione del Consorzio Euroagrumi e del Consorzio di tutela del ficodindia dell’Etna D.O.P., con la partecipazione straordinaria degli alunni di quinto anno, hanno presentato un itinerario gastronomico ispirato ai prodotti del Vulcano, protagonista indiscusso del menu è stato sua maestà “il ficodindia dell’Etna D.O.P.” e il gelato al vino rosso prodotto da un azienda vitivinicola centuripina.

In occasione della manifestazione ‘Libriamoci 2016’, l’autore del libro presenterà con la collaborazione dei docenti di Italiano dell’Istituto il libro:” CENTURIPE ITINERARI STORICI”, il prof. Li Mura racconta la storia di Centuripe evidenziando le grandi potenzialità archeologiche e paesaggistiche di questo piccolo gioiello dell’entroterra siciliano, saranno ospiti dell’Istituto Alberghiero “Don Pino Puglisi” di Centuripe (EN).
L’appuntamento in occasione della giornata nazionale libriamoci (giornate di lettura nelle scuole), è per lunedì 24 ottobre alle ore 09. Durante l’incontro l’autore aiutato dagli allievi e dai docenti di italiano e storia racconteranno i principali eventi narrati in questo meraviglioso libro.

L’Istituto Alberghiero di Centuripe diretto dal prof. Serafino Lo Cascio, ha attirato l’attenzione della nuova trasmissione televisiva “Parola di pollice verde” con Luca Sardella, che andrà prossimamente su Retequattro.
I laboratori dell’Istituto si sono trasformati per un giorno in set televisivo e gli allievi con i docenti in attori protagonisti, gli stessi sono stati ripresi mentre preparano gelati con le cultivar locali, mentre i ragazzi di sala-bar organizzavano il servizio ristorante. La cucina flambè che rappresenta sicuramente l’eccellenza del servizio di sala ha colpito particolarmente il simpatico conduttore televisivo.
Dalla sinergia già consolidata tra l’Istituto e il consorzio Euroagrumi continua l’impegno come dichiarato i docenti di laboratorio di promuovere l’uso sapiente dei prodotti agroalimentari legati alla tradizione e alla cultura del nostro territorio per la caratterizzazione dei piatti culinari indispensabili per la differenziazione dell’offerta nella ristorazione di qualità, che stimoli gli operatori del settore a creare dei menu che rappresentino “l’identità culturale” della Sicilia e dell’entroterra siciliano. La puntata ha voluto coinvolgere oltre agli studenti dell’Istituto centuripino che rappresentano sicuramente il futuro della ristorazione “made in Italy”, tutti i principali operatori economici (consorzi di tutela, agricoltori, ecc.) partecipanti al progetto di valorizzazione avviato dall’Istituto Fortunato Fedele e dai suoi partner.

Quello che gli studenti di Catenanuova, Regalbuto, Centuripe, Ramacca e Casteldiudica, avevano appreso dai libri, hanno ora la possibilità di vederlo con i propri occhi. Questa mattina, infatti, 20 giovani dei cinque comuni, che hanno brillato con risultati eccellenti, nelle scuole superiori, anno scolastico 2015/2016, partono per un viaggio d’istruzione, voluto dall’Unione dei comuni “Corone degli Erei”. Come meta, la Polonia. Previste visite guidate nei campi di sterminio, Auschwitz-Wielicka,Birkenau, Monowitz, e poi Varsavia e Cracovia. La visita durerà fino al 4 Dicembre ed i catenanuovesi che partecipano sono : Martina Gimeli, Laura Berto, Alessio Rapisarda, Flavio Maccarrone e Calantropo. Ad accompagnarli, l’assessore alla Cultura, Laura Colica che ha brevemente commentato: “la partecipazione e lo stare assieme a questi giovani mi rende orgogliosa di essere catenanuovese. L’anno passato, assieme agli studenti premiati, siamo stati ospiti della Bocconi, quest’anno con altri, in Polonia, e giorno 23 dicembre, prima di Natale, la cerimonia di premiazione di altri studenti distintisi nel 2015, quindi grande attenzione verso i nostri giovani e la scuola”.

Carmelo Di Marco

L’Istituto d’Istruzione Superiore “Fortunato Fedele” di Agira, con la collaborazione del Consorzio Euroagrumi e del Consorzio di tutela del ficodindia dell’Etna D.O.P., con la partecipazione dell’ Istituto comprensivo “Ansaldi” di Centuripe e dell’Istituto comprensivo “Ingrassia” di Regalbuto, organizzano la ceriomonia di chiusura del progetto: Typical Taste…Trionfo di gusti alle pendici dell’Etna: mangiali, gustali, consigliali. Si conclude il 20 dicembre nella cornice magica del Parco ricevimenti Daidone di Catenanuova la campagna d’informazione realizzata dagli studenti degli Istituti: “Citelli” di Regalbuto, “Fortunato Fedele” di Agira e Alberghiero di Centuripe, tesa alla valorizzazione dei territori e delle loro eccellenze agroalimentari per far conoscere e riscoprire le tradizioni delle terre dell’Etna e dell’entroterra siciliano.
L’aspetto didattico sarà curato dallo staff del Fortunato Fedele. Durante la giornata sarà distribuita frutta di stagione, saranno allestititi inoltre corner tematici e aree dedicate all’esposizione e alla degustazione di specialità dolciarie a base di arancia rossa, fichidindia e prodotti bio.

Un viaggio in un pezzo di storia di Centuripe, un libro bellissimo, un autore straordinario.
Sono solo alcuni dei commenti all’opera prima di Giuseppe Pelleriti intitolata “Il colpo di coda” e edito da ” Prova d’autore”, che è stata presentata nella corte del palazzo comunale del paese.
Coordinato dalla scrittrice e psicologa, Giulia Sottile, l’incontro ha visto in apertura l’intervento del sindaco Elio Galvagno, nipote di uno dei personaggi tratteggiati nel romanzo, che affonda le radici in una storia vera. Il libro narra, infatti, di accadimenti che si svolgono nella Sicilia del secondo dopoguerra mettendo in scena vita e gesta di personaggi contrapposti in un’eterna lotta tra il bene e il male.

“Da lettore – ha detto il primo cittadino – sono rimasto affascinato dalla trama corale del racconto, storia di tanti siciliani che si trovano di fronte a un dilemma: diventare banditi o emigrare. L’uso del dialetto quale lingua degli affetti, la struttura narrativa molto fluida e originale, la capacità di tratteggiare il profilo psicologico dei personaggi attraverso le loro vicende, i loro amori, i loro successi, le loro sconfitte, fanno di questo libro un esperimento letterario molto ben riuscito”.
E proprio sulla componente dialettale del testo ha puntato l’attenzione il direttore della casa editrice Mario Grasso: “Il tipo di contaminazione dialettale che attua Pelleriti – ha detto – è diversa da quelle utilizzate da altri autori finora. Non solo perché utilizza un lessico prettamente locale, ma perché fa una cosa maliziossima che è quella di abituare il lettore di Bolzano, Torino, Venezia, a parlare in siciliano. Con questo libro ci troviamo di fronte una sorpresa. Prepariamoci a vedere un autore che lascia il segno. – ha concluso”.
La presentazione è stata intervallata dalla lettura di due brani focali del testo, interpretati dagli attori Carmen Longo e Salvatore Cannio, infine è intervenuto il consigliere della Corte di cassazione Alessandro Centonze.
“Mario Grasso – ha detto – da grandissimo conoscitore della letteratura siciliana mi ha mandato questo romanzo, essendo molto orgoglioso di questa sua scoperta. Fra le sue caratteristiche il libro ha una trama avvincente e un intreccio narrativo che appassiona. Ma è la lingua, l’uso che fa del dialetto, la grande particolarità. Non è un linguaggio di tipo “camilleriano” rappresenta invece una sorta di subnarrazione interna realizzando un’operazione raffinata, con una lingua ricercata ma una narrazione molto facile e comprensibile. Inoltre – ha concluso – descrive un’area geografica pressoché sconosciuta e bellissima, ricostruita in modo mirabile”.
Intervenuto per i ringraziamenti finali, Giuseppe Pelleriti ha ricordato come la sua ricerca sui fatti, avvenuta inizialmente per interesse storico, “spulciando” i rapporti dei carabinieri dell’immediato dopoguerra, lo abbia poi portato con la fantasia a immaginare i pensieri e le suggestioni di quelli che sarebbero diventati poi i protagonisti del romanzo.
Ed è così che è nata la storia di Cicciu Dottori e dei suoi banditi.

Comunicato stampa by Elisa Catanzaro